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Au verre
Rouge, rosé ou blanc à 5 € le verre, et le Spritz du refuge pour ouvrir l'appétit face à la vue.
Le RefugeCuisine d'altitude
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De la Bourgogne à la Vallée du Rhône, de la Loire aux plus belles maisons de Champagne : une carte des vins pensée comme un prolongement de l'assiette.
Propriétaire et sommelier, Matthieu compose les accords avec passion et précision.
Grands crus de Bourgogne, pépites de la Vallée du Rhône, blancs de Loire et champagnes rares : il guide votre choix selon l'envie, le plat et le budget — toujours avec une belle suggestion au verre pour goûter sans s'engager.
Un aperçu de la cave — la sélection complète vous attend sur place, du verre à la grande bouteille.
… et une quinzaine d'autres références, jusqu'aux grands crus.
Rouge, rosé ou blanc à 5 € le verre, et le Spritz du refuge pour ouvrir l'appétit face à la vue.
Bourgogne, Rhône, Loire, Champagne : des vignerons choisis, du Côtes-du-Rhône convivial au grand cru.
Un accord proposé pour chaque plat — confiez vos envies à Matthieu, il trouvera la bouteille juste.
Réservez votre table et confiez vos envies à Matthieu.